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粮食加工工艺

影响清粉效果的因素

一、原料方面因素  1、物料粒度的均匀程度:进机物料的粒度均匀时,品质不同的物料其悬浮速度有明显的差别,清粉机较好操作,清粉效果较好。若粒度范围较大,其中品质好的小粒物料与品质差的大粒物料间悬浮速度相近,二者较难分离,效果较差。因此,进机物料必须经… ...

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小麦搭配的目的、要求与方法

一、目的:1、合理利用原粮,提高原粮的使用价值,生产出成本最低的合格产品。  2、使入磨小麦工艺品质保持稳定,保证生产过程和产品质量的稳定。  二、原则和要求:1、购入原粮按品种、质量、水分、含杂等不同情况,分类存放。                 2、搭配比例确… ...

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制粉基本原理与过程

  制粉基本原理与过程  (生产车间技术培训课件)    小麦制粉是利用研磨、筛理、清粉、打麸等设备,将净麦的皮层与胚乳最大限度的分离,并把胚乳磨细成粉,得到不同等级和用途的成品面粉。  小麦制粉的基本原理是利用小麦各组成部分的特性差异,特别是皮层与胚… ...

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